Neobičan izgled 'gljive koja krvari zubom' zaradio je vrsti nekoliko opisnih narodnih naziva poput 'vražji zub' i 'zub crvenog soka'. Gardenerdy vam donosi nekoliko zanimljivih činjenica o ovoj gljivi zastrašujućeg izgleda.
Dali si znao?
Šareni pigmenti koje proizvodi Hydnellum vrste koriste se za bojenje tekstila. Sadrže kemikaliju zvanu atromentin koja pokazuje učinkovita antikoagulantna svojstva poput heparina. Atromentin također ima korisna antibakterijska svojstva.
Rubinskocrvena tekućina koja curi kroz male pore Hydnellum peckii, nevjerojatna gljiva, izgleda poput krvi. Zbog crvenih mrlja raspršenih po bijeloj kapi, gljiva izgleda pomalo poput zuba koji krvari. Netko može pomisliti da je gljiva koja krvari zub gljiva koja uzrokuje krvarenje zuba ili neka druga groteskna tumačenja mogu pasti na pamet čitatelju nakon što se spotakne o to ime. Gljiva pripada rodu Hydnellum, rod zubnih gljivica. Gljive zuba stvaraju spore na izbočinama sličnim zubima koje izlaze s donje strane kapice. Na kvadratnom milimetru ima 3-5 zuba. Vitke su, duge manje od 5 mm (0,20 in).
Neki Hydnellum vrste proizvode žute kapi, dok neke proizvode kapi boje kave. Gljivica zuba koja krvari poznata je pod nazivom 'jagode i vrhnje', jer podsjeća na desert. Zbog crvenih kapljica prisutnih na ružičastim ili bjelkastim mladim voćnim tijelima, gljiva je zaslužila nazive 'krvari Hydnellum' i 'zub crvenog soka'.
Klasifikacija
- Kraljevstvo: Gljive
- Podjela: Basidiomycota
- Razred: Agaricomycetes
- Redoslijed: Thelephorales
- Obitelj: Bankeraceae
- Rod: Hydnellum
- Vrsta: Hydnellum peckii
Stanište
Ova se gljiva nalazi u Sjevernoj Americi, posebno na pacifičkom sjeverozapadu. Vidi se kako raste na šumama četinjača. Također se vidi u nekim dijelovima Europe (Italija, Njemačka, Škotska). Nedavno je otkriven u Iranu, kao i u Koreji. Gljiva obično raste među mahovinama i steljama borovih iglica u podnožju crnogoričnog drveća. Utvrđeno je da raste usamljeno, raštrkano ili čak skupljeno u šumama u kojima dominiraju crni bor, lodgepole, duglaška jela, jela i kukuta. Uspijeva u planinskim ili subalpskim ekosustavima.
Zanimljivosti
➺ Američki mikolog Howard James Banker 1913. gljivu je prvi put znanstveno opisao.
➺ Tijekom životnog ciklusa H.peckii, dikariontska (gljiva ima dvije jezgre od različitih roditelja) i haploidna stanja traju gotovo jednako vrijeme. Gljiva ima izuzetno prolazno diploidno stanje. Ekološki čimbenici, poput vlage, temperature i dostupnosti organskog sadržaja koji podupiru njihov rast, određuju rasprostranjenost gljivica.
➺ Obično voćna tijela imaju lijevkastu kapu s bijelim rubom. Međutim, primijećene su velike varijacije oblika.
➺ Voćna tijela mogu doseći visinu do 10,5 cm (4,1 in). Debele, kratke stabljike često su deformirane. Stabljika može biti dugačka 5 cm, ali iznad zemlje može se pojaviti samo oko 0,1 do 1 cm (0,0 do 0,4 inča). Gornji dio stabljike prekriven je nitima, dok je donji dio koji je blizu tla prekriven tankom dlakom.
➺ Upadljiva, gusta crvena tekućina curi kroz mlada voćna tijela kad su vlažna.
➺ Zbog neobičnog izgleda mladih voćnih tijela, ovu hidnoidnu gljivu je lako prepoznati u mladosti. U zrelosti prelazi u sivosmeđu boju i gubi svoja karakteristična obilježja. Površina sazrele kapice postaje žilava i vlaknasta. Ružičastobijeli zubi također postaju sivosmeđi.
➺ Kad je mlad, kapica je prekrivena dlakom. Tijekom procesa starenja, gljiva gubi kosu. Dakle, kape zrelih gljivica su glatke.
➺ Gljiva dolazi s kapicom i stabljikom (stabljikom). Voćna tijela, koja rastu vrlo blizu, često se stapaju (proces se naziva ‘stjecište’). Kao rezultat toga, oblik kapice može biti okrugli ili nepravilan, a širina može biti 4 do 20 cm (7,9 in).
➺ Oboje Hydnellum diabolus i Hydnellum peckii izgledaju slično, ali Hydnellum diabolus dolazi s oštrim slatkastim mirisom.
➺ Gljiva koja krvari zubom je mikorizna gljiva. Uspostavlja međusobni odnos s korijenjem određenog drveća (domaćina). Enzimi koje stvara gljiva pretvaraju organske spojeve u upijajuće oblike i poboljšavaju sposobnost biljne apsorpcije minerala. Zauzvrat od domaćina dobiva 'fiksni ugljik'. Ova vrsta međusobnog udruživanja koja je posebno korisna za domaćina naziva se ektomikoriznim odnosom.
➺ Gljiva bioakumulira teški metal cezij i igra važnu ulogu u zadržavanju i ciklusu cezija-137 u organskim bogatim šumskim tlima.
Je li jestiva gljivica iz zuba jestiva?
Gljiva dolazi s blagim mirisom (slično orasima hikorije), a nije otrovna. Međutim, izuzetno je paprenog, vrlo gorkog okusa. Dakle, nejestivo je.
Voćna tijela krvavih zubnih gljivica ne proizvode se dosljedno svake godine. Treba napomenuti da odsutnost voćnih tijela ne ukazuje na odsutnost njegovog micelija u tlu. Dakle, brojanje voćnih tijela možda neće pomoći u utvrđivanju raspodjele gljive. Uz pomoć tehnologije lančane reakcije polimeraze (PCR), znanstvenici mogu otkriti prisutnost gljivične DNA u tlu i mogu procijeniti raspodjelu gljivica.
